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【規格】ハモン・デ・トレベレス20ヶ月以上熟成ミニブロック、切り方ガイドブック1冊
バビージャはシンタマ・外モモにあたる部分で、幅が細く脂身が少ないため、マサよりも若干熟成が進んでいます。スライスは赤身が多く、味が濃いので、赤身が好きな方にお勧めです。
このハモンは冷凍便で届くので、カットする前日までは冷凍庫にて保存をしてください。
【原産地】スペインアンダルシア州グラナダ県シェラネバダ山脈トレベレス村
Tradicion 1862からミニブロックが登場!ご家庭でお手軽に切り立てハモンを楽しめます。

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