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【VISMARA】(ヴィスマラ)
豚肉加工専門の製造メーカーとして、イタリアで最も長い歴史を持つヴィスマラ社。伝統を守りつつも常に新しい技術や製法を取り入れています。世界中の美食家に愛されるブランドです。

イタリア北東部、オーストリア国境近くのサンダニエレ地方。パルマと並ぶ2大プロシュート産地です。
アルプス山脈からの冷たく乾いた空気とアドリア海からの暖かく湿った空気が出会い、堆積地質の土壌が、生ハムづくりに絶好の風土です。

豚バラ肉に香辛料を効かせて塩漬けしたソフト・タイプ。しっとりとした触感の、ロール状=アロトラタ、の生ベーコン。
そのままで、また細かく刻んでカルボナーラに合わせても。
※この商品は不定貫規格となります。
実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。
ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。
変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。
以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。
名称非加熱食肉製品
原産国イタリア
原材料豚ばら肉、食塩、ブドウ糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(V.C)
内容量約1.6kg
保存方法10℃以下にて保存して下さい。
賞味期限商品に記載
輸入元アサヒグラント(株)
配送方法冷蔵発送



[ 配送・送料について ]
生ハムの原木・サラミのご紹介です。
生ハム=プロシュートのスライスタイプ
ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g
赤身と油のバランスが絶妙な24カ月熟成の生ハムのスライス
フェラリーニ パルマプロシュート24ヶ月 スライス 65g
独特のプレス方法が特徴のイタリアのサラミです
プレシーラ スピアナータ ドルチェ 約800g 不定貫
 【送料無料】イタリアパルマ産の丁寧につくられた逸品の生ハム
 フェラリーニ パルマ プロシュート 18ヶ月 骨無し 約7.5kg 不定貫
 【送料無料】アルティジャーノ=職人に恥じないイタリア産生ハム
 フェラリーニ プロシュート アルティジャーノ 骨付き 約9.0kg 不定貫
 【送料無料】スペイン カンポドゥルセ社独自交配のエンプラ(メス豚)の生ハム
 カンポドゥルセ ハモン セラーノ エンブラ 骨なし  約5.5kg 不定貫

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